kolumnakulinarikaSlovenijaTurizemzgodovina

[Moja vinska kolumna ] – Vipavski križ 2.del

‘Veste, tolikokrat se mimo peljem, pa še nikoli nisem obiskal Vipavskega Križa, sedaj pa mi je končno uspelo’, je stavek, ki ga zelo pogosto slišim od obiskovalcev. In še vprašanje:’ Ali se tu da kupiti hišo?’ To pa so že druge sanje…

Fotografija 1: Ozke uličice  – gase

Obiskovalce,  ki pridejo k nam, zanimajo zgodbe o preteklosti, ki jo diha prav vsak kamen v našem mestu. Čeprav ob najstarejši omembi Vipavskega Križa kot Villa Crucis (križišče) ni več najti vidnih ostalin, prav tako ne o utrdbi ali taboru, ki je varoval prebivalce pred turškimi upadi; pa vendarle ozke uličice ali gase, kot jih imenujemo, skrivajo mnogo. Ko se obiskovalec sprehodi skozi nekdanja dvižna vrata v stari del mesta in stopa po belih tlakovcih, ki so vodile gospodo k maši v cerkev Povišanja sv. Križa, zagleda ozke in male hiše z malimi okni, v katerih so nekoč živeli kmetje, ki panoramskih oken niso potrebovali, saj so večino dneva preživeli na poljih.

Fotografija 2: razgled iz cerkvenega obzidja

Težko si zdaj predstavljamo, da so bili v pritličju hiš tedaj hlevi, v katerih je živina proizvajala toploto za zgornje nadstropje, kjer je živela številčna družina, Ampak, če sta se dva iz sosednjih hišic zaljubila in poročila, so med obema hišama preprosto zrušili zid, ki ju je povezoval in združili obe hiši za bodočo veliko družino. Tako preprosto je bilo to včasih…

Fotografija 3: razgled na vinograde

Uličica se pred očmi obiskovalca razširi v odprti prostor, kjer je pred skoraj 500 leti Primož Trubar, ki je iz Gorice prijahal na oslu na poti na Dunaj, pridigal navdušenim prebivalcem o prosvetljenstvu.  Obiskovalec se povzpne po stopnicah do cerkve, kjer proti severni strani uzre fantastičen razgled na dolino, na goro Čaven in Rob s Predmejo in Kovkom. Pod cerkvijo pa nov razgled – na staro kaplanijo, nekoč karabinjersko postajo z zapori in na še delujoč vodnjak, ki ga obkrožajo hišice, med katerimi ima ena vzidano kovinsko topovsko kroglo, ki so jo za sabo pustili Francozi, tu naseljeni v času Ilirskih provinc. Zgodovina pač diha iz vsepovsod…

Fotografija 4: Gase

Na južnih pobočjih pa obiskovalec ugleda oljčne nasade, ki se terasasto spuščajo v dolino, vinograde na gričih in v dolini…

In ko se po sivih tlakovcih, nekdaj namenjenih preprostim ljudem, spet sprehodi  skozi gase do vhodnega portala in opazuje hiše, ki jih je načel zob časa in tudi tiste, ki so že polepšane, polne rož, pred katerimi včasih sedi domačin in jim nameni kakšno prijazno besedo, se obiskovalec  z malo nostalgije res še enkrat vpraša, ali bi morda le bila kakšna hišica naprodaj …

Fotografija 5: Vipavsko vrhunsko vino

Vendar nostalgija zbledi ob obetu, da ga na trgu čaka kozarec vrhunskega vipavskega vina in dih jemajoč razgled na grajske razvaline….

Avtorica članka in fotografij je Mirjana Bužanin

Mirjana Bužanin je diplomirana komunikologinja trženja in tržnega komuniciranja.

Kot predstavnica turistične destinacije Vipavska dolina se je udeležila vseh največjih turističnih sejmov v Evropi, sodelovala je pri predstavitvah Vipavske doline kot destinacije na različnih poslovnih dogodkih. Ima opravljen tečaj senzorike vin na Univerzi za vinarstvo in vinogradništvo v Vipavi ter poznavalca vin WSET 2. stopnje, ki ga je opravila v Londonu. Udeležila se je številnih vinskih sejmov ocenjevanj in sodelovala kot predstavnica vipavskih vinarjev na sejmu naravnih vin Wijn Professional v Amsterdamu.

Darovi Vipavske, vinoteka, vinski bar, okuševalnica in trgovinica lokalnih produktov Vipavske doline je projekt, s katerim se ukvarja od aprila 2018. (https://www.facebook.com/darovivipavske.si)

Vinoteko, v kateri predstavlja 60 vinarjev iz cele Vipavske doline, stalno nadgrajuje in dopolnjuje. Izziv so ji macerirana in sonaravna vina, stremi pa k temu, da je gost, ki odide oz Darov Vipavske, zadovoljen, deležen gostoljubja in dobi celovito izkušnjo produktov Vipavske doline. Je mama 8-letnika in živi v najlepšem, 500 let starem kraju, Vipavskem Križu.

Prvo vinsko kolumno lahko preberete na strani https://vfokusu.com/moja-vinska-kolumna-vipavski-kriz/

 

 

Mogoče vam bo všeč

Več v:kolumna